Rabarber/æble marmelade

200g & 340g

Rabarber/æblemarmelade er tilsat solbær for farvens og syrlighedens skyld. Den er let krydret med farin og ingefær. Det giver en karakteristisk smag, der egner sig godt til oste eller som kompot til de varme retter. 

Denne marmelade blev udviklet af Sorring Bærs marmelademester og nuværende ejer Mette Nørgaard i 2008. 

Ingredienser

55% frugt (28% rabarber, 21% æble, 6% solbær), sukker, vand, farin, geleringsmiddel: pektin, surhedsregulerende middel: Calciumchlorid, mælkesyre, ingefær, konserveringsmiddel: Na-benzoat.

Næringsdeklaration

PR 100g

KJ/kcal 638/153
Fedt 0,2 g
Heraf mættede fedtsyrer 0,1 g
Kulhydrater 36,6 g
Heraf sukkerarter 32,5 g
Protein 0,4 g
Salt 0,0 g