Sorring Bær

Håndlavet med respekt for håndværk & tradition

 

Økologiske produkter

Produceret efter egnens gamle opskrifter
Produceret af nøje udvalgte råvarer

 

Delikatesser

Vi producerer et alsidigt sortiment af
marmelade, sirup, limonade & chutney

 

Private Label

Brand din virksomhed endnu mere!

Sorring Bær er en mindre, dansk marmeladeproducent med produktion i Aalborg.  Vi producerer en række forskellige marmelader, saft/sirup og chutney, og sætter en ære i af lave produkter af høj kvalitet – Omhyggeligt og helt fra bunden og med respekt for råvarernes gode smag. Det betyder blandt andet, at der ikke bruges koncentrater, men at frugtsaften til sirupperne er hjemmelavet eller nøje udvalgt hos andre producenter. F.eks. bruges æblemost fra mindre danske mostproducenter i Hyben/æble sirup og blomsterne til mælkebøttesirup håndplukkes på egnede steder.

Sorring Bær blev startet i 1989 af en gruppe lokale ildsjæle i landsbyen Sorring i midtjylland, der sendte det første glas solbærmarmelade på gaden i 1990

I dag er Sorring Bær privatejet af Mette Nørgaard, der blev ansat i 2008 og købte produktionsdelen i 2011. I august 2017 blev drømmen om nye og tidssvarende lokaler en realitet og for at kunne kombinere livet som selvstændig med privatlivet blev produktion, lager og privaten flyttet til Skalborg i Aalborg.

Mette, der selv har alle kasketterne på fra indkøb til produktion og salg, er uddannet levnedsmiddeltekniker og har i mere end 8 år arbejdet med frugtbaserede produkter.

okologo

Sorring Bær ApS har alle godkendelser på plads, og er pr. februar 2013 godkendt til økologisk produktion og bearbejdning af råvarer.

Nyheder fra Sorring Bær ApS

LUKKET UGE 29+30

| Nyheder | No Comments

Pga renovering af nye lokaler og flytning af produktion mm. er produktion og kontor lukket i uge 29+30. Butikken lukker helt ned i Sorring. Ny adresse bliver Thøger Larsens vej…

Bærhøst i Sorring

| Nyheder | No Comments

Det er Landsbyen Sorring ApS, der ejer bærmarkerne. Info om bærhøst ses på www.landsbyensorring.dk eller fåes ved at ringe på 2197 7298

Torsdag 09/03-2017

| Nyheder | No Comments

Torsdag d. 09/03-2017 er butik og kontor lukket 10-13. Jeg er på kokkeskolen i Silkeborg og skal sammen med et hold elever produktudvikle på * tomatskræller * isvinrest fra Cold…

Fredag d. 3/3 er butikken åbent 12.30-15.30

| Nyheder | No Comments

Da jeg skal holde et oplæg for en gruppe kokkeelver på Silkeborg Tekniske Skole fredag morgen åbner butikken først ca. kl 12.30