5 spsk Hyben/Æble sirup
4 æggeblommer
2 spsk sukker
1 vaniljestang
1 l kærnemælk
½ l tykmælk
Pisk æggeblommer, sukker og kerner af vaniljestangen så længe, at bliver næsten helt hvidt. Bland kærnemælk og tykmælk i og smag til med den overlækre Hyben/Æble sirup.
Servér den med kammerjunkere eller hvad du best kan lide i din koldskål. Servér evt. hyben/æble sirup til, så hver især kan søde som de har lyst til, og pynt gerne med lidt citronmelisse.
Opskrift og billede er udviklet og taget hos www.jensens-madblog.dk